本文转自：北京后生报

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张亮麻辣烫假羊肉事件曝光后其微博挑剔区成网友“投诉现场”

加盟类餐饮企业为何乱象多

54元一斤的羊肉卷，“真身”竟是猪肉和鸭肉。日前，知名连锁品牌张亮麻辣烫被曝销售假羊肉。随后，张亮麻辣烫官方微博致歉并回复称，涉事“羊肉卷”为门店暗里采购，非指定供应商统配居品。然则，这一表态并莫得赢得网友顾问。北京后生报记者发现，张亮麻辣烫此前曾经曝出售假、缺斤短两等诸多问题。这个占据了麻辣烫市集约4%份额的品牌，直营店仅占其门店的1.7%，加盟商处置问题正在影响其口碑和发展。

假羊肉比真羊肉卖得更贵

“你拿假羊肉还卖得比真羊肉贵！”近日，有网友称，我方以18元/盒的价钱在张亮麻辣烫购买的3盒(约1斤)羊肉，是掺了猪肉和鸭肉的假羊肉，并出具了检测机构的检测后果。

对此，张亮麻辣烫在其官微发布对于河北省廊坊三河市门店有关问题的声明称，该网友视频中被磨真金不怕火的“羊肉卷”为门店暗里采购，非指定供应商统配居品，鉴于门店未驯顺品牌总部处置条款在非指定供应商处采购居品，将对其进行处理。

但此事并莫得因此平息，北青报记者了解到，该网友在其他两家张亮麻辣烫购买的羊肉，经检测也相似含有猪肉和鸭肉。这两家门店的羊肉价钱永别为15元/100克、10元/75克。也便是说一斤（500克）的价钱高达75元和66元，这意味着，其售卖的假羊肉比市集上真羊肉的价钱翻了一倍不啻。不仅如斯，这几家门店在开具小票时，均将羊肉打成了“饮料”或“牛肉”等其他品类。

8月7日，张亮麻辣烫官微发布了此事的后续探访后果并致歉。据其官微称，涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价钱分3个批次购买羊肉卷共计20斤，并进行了售卖。经巨擘部门磨真金不怕火论说皇冠足球 网，该羊肉卷检测出猪肉要素。基于门店是按照真羊肉市集价钱购买的送检食材，不存在知假售假的主不雅特意，同期已主动将沿路暗里采买食材下架，故对涉事门店赐与保留加盟经验，保证金沿路扣除的处罚，请其他加盟门店引认为戒。